| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 清炒芦笋虾仁热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于做作业17分钟消耗的热量108 | |||||
1、虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).
2、用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用.
3、芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段.
4、姜切丝,葱切段.
5、炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉.
6、把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒片刻,加少许盐调味出锅.
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、提高机体代谢能力、清热利尿等功效；可与百合、豆腐、猪肉搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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