| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 麻酱菠菜热量/卡路里363千卡 | |||

1、①将2勺芝麻酱放入碗中,加适量盐。
②用筷子朝同一方向划圈搅动,边搅边加少许的凉开水进去。
③继续同一方向搅动,直至芝麻酱变得很稠。(这个时候你就会闻到散发出很浓郁的芝麻的香味。
④好了,再加入适量凉开白,同一方向搅动,直到稀稠度达到你的要求。

2、菠菜去黄叶老根,洗净,焯水

3、菠菜捞出后迅速浸入凉水里

4、菠菜彻底过凉后,捞出轻轻挤干水份,从中间切一刀后装盘

5、熟花生米碾碎备用

6、把调好的芝麻酱里加适量生抽,香油

7、把碾碎的花生米和芝麻酱都浇在处理好的菠菜上。吃前拌匀即可。。。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增进健康、防治痔疮等功效;可与花生酱、粉丝、胡萝卜搭配;与牛奶、大豆、牛肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、养血护肤、补血明目等功效;可与油麦菜搭配;
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