彩虹饭的热量和减肥功效

剩饭适量、胡萝卜适量、虾仁适量、绿甜椒适量、京华火腿午餐肉适量、青毛豆仁适量、红甜椒适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量

1、将所有材料切粒备用；
炒锅加油，比较硬的材料先下锅炒炒（比如胡萝卜等）；
接着将剩饭弄弄散和其他比较容易熟的材料倒入锅里翻炒；
最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、帮助消化等功效；可与蜂蜜、黄豆、鲈鱼搭配；与西红柿、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、帮助消化、防心肌梗死等功效；可与葡萄、上海青、龙须菜搭配；与山药、南瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；

红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；

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