| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 核桃马芬蛋糕热量/卡路里477千卡 | |||

1、放进烤箱150度烤10分钟,取出放凉备用;

2、黄油软化后,倒入细砂糖,打至颜色发白;

3、分3次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次;

4、倒入牛奶,不用搅拌;

5、倒入柠檬汁,不用搅拌;

6、筛入已经过筛了一次的低粉、泡打粉、盐;

7、用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈,从底部向上翻拌;

8、翻拌均匀;

9、预热烤箱185度,把面糊装进纸杯,小纸杯外面套上蛋挞模;

10、进烤箱,中上层,185度,上下火,30分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效;可与洋葱、香椿、辣椒搭配;与兔肉、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与番茄酱、金桔、橙子相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、抗菌消炎、生津等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与橘子、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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