| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 泰式金杯热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡,相当于做头发1256分钟消耗的热量60 | |||||
1、胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯.
2、锅烧热,下油,把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中,炸至松脆金黄色,捞起沥油,放一边备用.
3、将里脊肉,虾,青椒,蘑菇洗净,剁成小粒,红椒切成细丝,香菜取香菜头部分,和蒜茸都切成碎末.锅中留少许底油,投入剁碎的香菜头和蒜茸,爆香.
4、放入剁碎的里脊肉和虾炒匀.
5、再放入青椒粒和蘑菇粒炒匀.
6、加入调味料,把所有材料炒熟,盛起.把1~2汤匙的馅料连少许汤汁一起装入金杯内,在金杯上面放红椒丝和一片香菜叶装饰.
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、润肺祛痰等功效；可与西瓜、狗肉、豆浆搭配；与冬虫夏草、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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