卤猪蹄煨香干的热量和减肥功效

1、制作前先看看卤猪蹄是怎么做的，这里选用的猪蹄是带腱子肉连皮的那块，没有骨头，卤好后直接切一厘米的厚片，将卤水香料过滤掉不要，准备一碗卤水备用。

2、白萝卜切半圆厚片，大概一厘米左右，香干也切厚片，香蒜切斜段；

3、开水加少量的盐，将香干放入浸泡10分钟，捞出沥水备用；

4、坐锅加卤水，放入切好的卤猪蹄肉，白萝卜煮开转中小火煨软，接着下香干继续煨；

5、等卤水快煨干之前，加剁椒、淋酱油蚝油晃动锅子，最后撒香蒜段，淋一勺油到表面即可。