| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 东北炖肉一锅出热量/卡路里2349千卡 | |||

1、猪肉切块,入冷水,烧开去血水。温水洗净备用。豆角去筋,玉米切块备用。

2、炖锅内加2大勺油,爆香葱姜,花椒,八角,加入猪肉煸炒约2-3分钟,再加入料酒,老抽,生抽,翻炒均匀。

3、倒入适量的热水,没过猪肉即可,水开后转小火炖1个小时。

4、加入豆角,玉米,加盐调味,翻拌均匀,继续炖20分钟。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解热毒、润肌肤等功效;可与莴笋、芒果、洋葱搭配;与田螺、杏仁、何首乌相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、益肺宁心、减肥等功效;可与橙子、烤肉、鸽肉搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、和五脏、利小便等功效;可与香菇、虾皮、土豆搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1