肉酿面筋的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与蕨菜、鸡蛋、韭菜搭配；与雪梨、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与圆生菜、百合、北极虾搭配；与鹅肉、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛上脑、牛五花肉、牛霖搭配；与豆腐、金丝小枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、减肥、养颜等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；