| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 水煮花蛤热量/卡路里293千卡 | |||

1、食材:花蛤一斤。

2、鲜香菇几朵,蒜、葱切末,姜切丝,辣椒酱。

3、热锅热油煸香辣椒酱、姜全倒入、蒜、葱放一半。

4、加热水。

5、加入香菇烧二分钟。

6、倒入花蛤加料酒,盐烧五分钟盛出。

7、花蛤上洒上剩余蒜葱末。

8、锅洗净,重起油锅。

9、热油倒入花蛤上,吃时拌匀,开吃。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、滋阴明目、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与柑橘、扁豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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