茄汁牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、滋养脾胃、健脾养胃等功效；可与芹菜、土豆、芋头搭配；与白酒、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、降血压等功效；可与牛肉、松子、羊肉搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、降血脂等功效；可与芹菜、茭白、蜂蜜搭配；与咸鱼、石榴、香菇相克，同食可能会引起不适；