干煸澳洲牛肉丝的热量和减肥功效

澳洲牛肉 300克、红色彩椒四分之一、黄色彩椒四分之一、绿色大椒四分之一、朝天椒三个、食用油适量、盐适量、料酒 10克、海天生抽 10克、剁椒酱 2茶勺、姜少许、味精 1克、五香粉 1克、芝麻油 5克、豆瓣 25克

1、将澳洲牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝，彩椒洗净各取四分之一切成细丝，姜切成丝，朝天椒切成段。
2、锅中放油烧至170摄氏度，下牛肉丝反复煸炒至水气干时，放入豆瓣、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味，再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀，起锅装盘即可。

食材功效信息

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、止痒、挡辐射等功效；可与小白菜、北极虾、羊排搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

健身男人吃牛肉的十大好处