| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 484千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 93千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 巧克力豆饼干热量/卡路里2954千卡 | |||
1、黄油加入红糖打发呈绒毛状
2、加入鸡蛋,再筛入粉类拌匀
3、加入核桃仁和巧克力豆拌匀成团,放入冰箱冷藏30分钟
4、将面团分成每个约20g,整成薄饼排入烤盘
5、烤箱预热175度,中层上下火约20分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血、缓中止痛等功效;可与小米、黑豆、小米面搭配;与文蛤、牛腩、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效;可与荠菜、百合、羊排搭配;与地瓜、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、调节胃酸分泌、去除污渍等功效;
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