| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 6千卡 | 200千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 八宝骨头煲热量/卡路里2925千卡 | |||

1、所有食材准备好,洗净备用。

2、银耳黑木耳用温水泡发,泡好后撕成小朵。

3、将洗净的猪骨和花生米,黄豆,姜片放入锅中,一次性加足够水,盖上锅盖大火烧开。

4、水开后,用勺子撇去浮沫。

5、将泡好的银耳和黑木耳,打结的香葱,放入锅中煮30分钟。

6、半小时后,加入枸杞和蜜枣再煮25分钟。

7、25分钟后,加入洗净切好的丝瓜,煮5分钟。

8、最后,加入适量的盐调味,淋上几滴麻油,撒上香菜,即可关火装盘。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、补中益气、延缓衰老等功效;可与土伏苓、牛大力、山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、治疗高血压、预防高血压等功效;可与毛豆、菠菜、苦菊搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、利水、降血脂等功效;可与花生、牛蹄筋、小米搭配;与北极虾、酸奶、猪血相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、嫩肤、滋阴等功效;可与猪肉、猪腰、豆腐皮搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、减肥、抗肿瘤等功效;可与圆白菜、枣(鲜)、海蜇头搭配;与猪血、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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