它似蜜的热量和减肥功效

1、羊肉切成厚约1公分的薄片。
加入蛋、干淀粉、姜丝、少许料酒、老抽（配方外）

2、将上述调料与羊肉一起抓匀，腌5分钟入味。
准备一小碗，将糖、老抽、甜面酱、醋倒入。

3、将上述调料混合均匀。
锅内油烧热，倒入羊肉及姜丝，快速滑炒至肉发白。

4、加入葱片、蒜片翻炒出香味。
倒入调好的料汁，快速翻炒一两分钟至匀。

5、加入少许水淀粉（配方外份量）收汁。
临出锅前淋上香油，关火装盘。