| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 虫草花蒸排骨热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡,相当于棒球276分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨多次冲洗去血水，放入少许盐和生粉拌均匀备用。
2、虫草花用温水浸泡3分钟备用。
3、将虫草花均匀的铺在排骨上，加入1勺泡虫草花的水。
4、蒸锅坐水，水开后将食材上锅大火蒸40分钟。
5、完成
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补钙等功效；可与冬瓜、紫菜、山楂搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、增强体力等功效；
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