| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 煎茄饼热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于爵士乐健身操11分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食才
2、茄子洗净，切成均匀的薄片。
3、把鸡蛋磕入面粉，放些盐，胡椒粉。
4、加适量清水，搅拌成蛋糊。
5、把茄片粘上蛋糊。
6、放入平底锅，用油煎.
7、两面煎透即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、健脾等功效；可与排骨、凉薯、明虾 搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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