| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸菜土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于堆肥45分钟消耗的热量300 | |||||
1、酸菜叶切丝后放在干净的纱布中挤干水分备用
2、土豆去皮洗净切（擦）细丝，用清水冲洗两遍后放在加入少许白醋的清水中浸泡15分钟以上
3、蒜切片，葱切碎
4、锅热油，油热后加入葱蒜爆香后加入酸菜丝，用筷子划炒半分钟后加入沥干水的土豆丝
5、调入盐、糖、生抽后继续用筷子划炒至土豆丝变软（约1分半钟），熄火淋入少许香油搅拌均匀即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、抗衰老等功效；可与豇豆、牛里脊、豆角搭配；与石榴、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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