| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 补益气血的风味美食-生煎莲藕饼热量/卡路里227千卡 | |||

1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油, 顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟;

2、把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放入肉馅中;

3、再加入少量的甜玉米和青豆, 顺着刚才相同的方向搅拌上劲, 备用;

4、拿出适量的馅料, 用手团成团, 同样的方法将其他的也做好;

5、在电饼铛中刷层油;

6、将团做成直径在六厘米左右的饼状,

7、煎至熟并呈金黄色,取出控油;

8、装入盘中。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效;可与韭菜、紫菜、丝瓜搭配;与驴肉、红豆、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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