| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 油菜烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于爵士乐健身操82分钟消耗的热量360 | |||||
1、将油菜清洗干净，切成段，装入碗中待用。
2、将素鸡切成条，葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4、倒入油菜段翻炒均匀。
5、将油菜烧至断生，倒入切好的素鸡条。
6、翻炒均匀，加入精盐，生抽。
7、将油菜，素鸡条翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、防血管硬化、护心等功效；
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