| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 金针豆芽汤热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于念书67分钟消耗的热量88 | |||||
1、炒锅到油烧热，爆香葱姜
2、倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒
3、再加入去掉老梗洗净的金针菇，继续翻炒片刻，关火
4、材料倒入汤锅，加入适量的清水
5、大火煮开，小伙炖煮10分钟，加入几滴鲜鸡汁
6、在加入适量的盐、胡椒粉
7、最后开大火放入蒜末和葱花
8、出香味后淋入香油关火
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、清热明目等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与油菜、西兰花、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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