牛排番茄酒醋酱沙拉的热量/卡路里_牛排番茄酒醋酱沙拉的做法

1、牛排要顶级沙朗牛排
2、中火将烤架加入到190°C至220°C。同时将一汤匙橄榄油涂抹到牛排表面，用食盐和胡椒调味，室温腌制。
3、牛排每面中火烤5分钟，从烤架取下后静置10分钟。切成大块备用。
4、将烤箱加热到180 °C。在中型碗中加入西红柿，一汤匙橄榄油，盐，胡椒，上下摇动以均匀混合。将碗中食材放入烤箱直到番茄表皮变软，大约18到20分钟。从烤箱中取出室温冷却。
5、将牛排，切成中块的柿子椒，剁碎的欧芹，芹菜叶，以及切成薄片的青葱放入一个大碗中。将烤过的番茄从中间一分为二加入到大碗中。加入醋油汁，上下摇动以混合均匀，依口味加入食盐和新鲜黑胡椒调味。

牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、止渴止涎等功效；与红糖、猪肉、栗子相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效；

柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、解热、增加食欲等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

欧芹的热量20千卡（每100克）；具有祛湿、增强免疫力、预防高血压等功效；可与牛腩、菜花、基围虾搭配；与醋、菊花、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、美容、润肠通便等功效；可与芹菜、豆腐、三文鱼搭配；与桂鱼、河蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

牛排番茄酒醋酱沙拉的热量和减肥功效