| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 煎豆皮卷热量/卡路里1354千卡 | |||

1、豆皮洗净后卷成密实一些的卷,切片,用竹签串起来。

2、平底锅烧热后倒入一些油,放入豆皮卷煎至两面金黄(也可以把油刷在豆皮卷上再煎)

3、甜面酱+麻辣粉(可省)+糖拌匀,尝一下味道,感觉合适就行。

4、把调好的酱刷到豆皮卷上,撒一些孜然粉,辣椒粉和芝麻。
豆皮的热量300千卡(每100克);具有解毒、止咳消痰、清热润肺等功效;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、生津通乳、护发等功效;可与枸杞子、海带、杏仁搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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