| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 七分钟用微波炉做低卡芝麻豆渣蛋糕热量/卡路里1454千卡 | |||

1、三个鸡蛋,蛋白蛋黄分开。

2、蛋白加白糖

3、打蛋白,用机器省事很多

4、打到倒扣不会流下来就好了~ 只用了三分钟

5、豆渣还是需要加点面粉的,记得要过筛
6、如果太干需要加少许豆浆
7、大概这个湿度
8、分次把打发的蛋白和豆渣混合
9、拌匀了,用橡皮刮刀抹平
10、微波炉叮7分钟。
11、拿出来倒扣就脱模了

12、都不用抹油,一点都不沾
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、生津止渴、补脾益胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效;可与生菜、干贝、干辣椒搭配;与雪莲果、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、清热、祛寒暖胃等功效;可与花生、枸杞、莲子搭配;与药物、桔子、山竹相克,同食可能会引起不适;
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