| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 香煎牛肉豆腐饼热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于刷牙300分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备豆腐、牛肉馅、葱姜、料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油
2、葱姜切末。
3、肉馅中加葱姜末、盐、酱油、胡椒粉调馅。
4、豆腐打成泥，和肉馅搅匀，加鸡精、香油调味。
5、用手摊成小饼，放油锅中煎。
6、小火煎至两面金黄至熟。
7、出锅了---
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、生津止渴、降血压等功效；可与鸡蛋、水芹菜、圆生菜搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、菜花、芥蓝搭配；与白酒、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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