| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 白灼小白菜末热量/卡路里805千卡 | |||
1、小油菜洗干净后,切末或者小段备用
2、小锅烧水,在水里滴几滴食用油,把油菜放进去煮1分钟左右。捞起来,沥水
3、把姜和蒜切末备用。
4、把沥干水的小白菜用手挤一下水分,然后倒在盘子里。
5、在上面放上盐,鸡精,蒜末,姜,花椒,生抽

6、锅烧热,倒少量食用油,油热后,用小勺舀一勺熟油泼在摆好调料的盘子里 。拌匀即可。早餐配粥很棒喔!!!
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、降血脂、清肺等功效;可与基围虾、香菇、鸡胸肉搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、预防感冒等功效;可与粳米、醋、火腿搭配;与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、健胃止呕、促消化等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、促进唾液分泌、芳香健胃等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血压、治疗高血压等功效;
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