| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 奶油海鲜芦笋意面热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于小提琴37分钟消耗的热量150 | |||||
1、意面在加盐的沸水中煮软。芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入锅中炒变色后下入芦笋，用中火翻炒2分钟。
2、把欧芹碎、罗勒碎、动物性鲜奶油、盐和黑胡椒碎倒入锅中翻炒2分钟。
把帕马善芝士粉加入锅中搅匀，煮熟的意面捞起沥干后放入锅中拌匀即可盛盘。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高免疫力、预防高血压等功效；可与冬瓜、青蟹、海参搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、催乳、促消化等功效；可与上海青、葡萄、荷兰豆搭配；与橄榄、茶叶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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