| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 土豆片炒肉热量/卡路里1317千卡 | |||

1、猪肉切薄片,放少许水淀粉抓匀,土豆去皮切片,青椒切片,准备少许葱姜丝

2、锅内放油烧热,油热后放肉片快速滑炒,炒至肉片变色以后盛出备用

3、锅内留底油,放葱姜丝炝锅,然后放入土豆片和青椒翻炒一下

4、倒入事先炒好的肉片,然后加少许料酒,适量的酱油炒匀
加一点清水,盖上锅盖焖一下
白糖加一点点调味

5、临出锅前加盐,鸡精,香油,炒匀出锅即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、补充营养、和中养胃等功效;可与豆角、豇豆、醋搭配;与石榴、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、开胃消食等功效;可与糙米、苦瓜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋阴、补钙等功效;可与白菜、枇杷、鸡腿菇搭配;与龟、鸭梨、首乌相克,同食可能会引起不适;
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