| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 虾皮萝卜汤热量/卡路里133千卡 | |||

1、主辅料:萝卜、虾皮、香菜、葱。

2、萝卜洗净,切丝。

3、起锅热油。爆香葱花。

4、放入萝卜丝翻炒均匀。

5、加入骨头汤(或清水)。

6、烧开后,中火炖制5分钟,放入虾皮。

7、加盐、味精调味,放入香菜。

8、盛入碗中,加适量胡椒粉即可。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与羊排、火腿、肥牛搭配;与枣、杨梅、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与小白菜、丝瓜、紫菜搭配;与枣、黄豆、红枣相克,同食可能会引起不适;
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