| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 小创新的西红柿炒鸡蛋 番茄加蛋热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于山地车15分钟消耗的热量498 | |||||
1、首先把鸡蛋打散，打鸡蛋的时候放些盐和醋，这样可以去腥提鲜。
2、锅中加入油，把鸡蛋液倒入翻炒。
3、取出炒好的鸡蛋，锅中在加入油，然后加入葱姜炝锅。
4、倒入切好的西红柿块，翻炒，加入盐，这时候，加入一些番茄沙司，小火翻炒。
5、加入刚才炒好的鸡蛋，加入糖，就可以了，稍微让鸡蛋和西红柿融合一下，即可出锅，加入了番茄沙司的鸡蛋炒西红柿，味道更加鲜美~~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效；可与基围虾、牡蛎 、小米搭配；与甲鱼 、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、抗癌等功效；可与五花牛肉、肥瘦牛肉、双孢菇搭配；与何首乌、日本豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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