| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 鸡蛋土豆饼热量/卡路里324千卡 | |||
1、蛋打散,将土豆煮熟大约半小时,捣碎成泥,和少许水,少许盐,少许油,搅拌成糊状
2、把土豆泥均匀和于蛋液中,和少许橄榄油。
3、锅热好后,放少许油,把鸡蛋土豆泥放入锅中即可盛盘享用
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、宽肠通便、美容护肤等功效;可与醋、黄瓜、肥牛搭配;与石榴、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与干辣椒、海虾、洋葱搭配;与菠萝、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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