| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 咕噜肉热量/卡路里2207千卡 | |||

1、将彩椒切菱形方块。

2、五花肉去皮,用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。

3、五花肉去皮,用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。

4、码好的猪肉再裹上干淀粉。

5、锅里加入适量的油,六成热的时候放猪肉下锅炸透,然后猛火再炸1分钟。

6、炸好的猪肉盛起待用。

7、起油锅,下彩椒入锅煸炒。

8、待彩椒快断青是,加入用番茄酱、白糖、白醋、生抽等调好的糖醋汁。

9、加入适量的水淀粉,将糖醋汁收浓,加入炸好的猪肉。

10、加入炸好的猪肉后,快速炒匀,令每块猪肉都裹上糖醋汁。

11、美味的咕噜肉出锅了。

12、谁要来一块
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、南瓜、冬瓜搭配;与杏仁、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与花菜、娃娃菜、小白菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与干贝、青椒、小米面搭配;与牛奶、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
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