金针番茄疙瘩汤的热量/卡路里_金针番茄疙瘩汤的做法

1、金针菇切小段，葱切成葱花，一个鸡蛋打碎备用，茼蒿切末
2、番茄在火上加热剥皮，切成小块儿
3、关键的来了，疙瘩汤成败很重要的就是面疙瘩的搅拌，一定要用凉水，一点点地倒入碗内，并且边倒水边不停地搅拌，水不要倒太多，根据搅拌程度斟酌水量，可以多搅拌一会儿，又细又小均匀的面疙瘩就形成了。
4、锅内做油，煸香葱花，放入西红柿炒出红油，炒好的西红柿加入三大碗水（可以多加些），倒入金针菇段
5、锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面疙瘩倒进去（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒）。加入一点点盐（疙瘩汤不宜太咸）将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前加入一汤勺量的鲍鱼汁，最后撒上茼蒿即可。

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与芹菜、西葫芦、鸡蛋搭配；与石榴、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与苋菜、西红柿、牡蛎搭配；与鹅蛋、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；

茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有治疗高血压、增加食欲、清血等功效；可与仔鸡、多宝鱼、鸡胸肉搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；

金针番茄疙瘩汤的热量和减肥功效