| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 麻辣海带热量/卡路里43千卡 | |||

1、干海带泡软洗净(用刷子刷净表面污垢),切成方片。

2、入沸水锅煮10-15分钟分钟,捞起用凉开水冲洗沥干。

3、蒜泥,老抽,生抽,糖,醋,麻油混合成调味汁。

4、热油锅少量油爆香干辣椒,花椒后连油一起倒入调味汁中,激出香辣味。

5、香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀,加适量盐调味,入冰箱保存。
干海带的热量77千卡(每100克);具有御寒、抗癌、减少放射性疾病等功效;可与白菜、豆腐、木耳搭配;与猪血、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
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