美味芋头糕的热量和减肥功效

1、先将面粉，豆粉分别放水搅匀浸泡一晚，做时把水滗干，水太多会影响口感，然后把浸泡好的面粉，豆粉和在一起待用。

2、用酒泡虾米

3、芋头切丁

4、腊肠、腊肉切丁，

5、香菇切丁

6、虾皮剁蓉放入油锅炒香后就放到 面粉浆里搅匀，

7、水开后放入抹了油的托盘，

8、将一勺粉浆倒入托盘蒸5分钟，

9、看见粉浆起泡证明粉水合适了，如不起泡就再加点水，蒸个两三层

10、芋头、腊肠、腊肉、香菇切丁，锅放油炒芋头丁、腊肠、腊肉、香菇丁，放调料，放盐、糖、五香粉，然后将炒好的芋头丁、腊肠、腊肉、香菇晾凉，到了第四层将炒好的芋头丁、腊肠、腊肉、香菇加入部份浆放入，这层要蒸20分钟，

11、上面再盖二三层粉浆就可以了，出锅时洒些葱花

12、晾凉了切成薄片在油锅里煎成两面黄就更好的吃了