| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 葱油饼+酸辣海带块热量/卡路里1036千卡 | |||
1、葱油饼:面粉加温热水活成面团.把面团上盖一层布醒一小时.葱花切碎加入五香粉.适量盐.味精.搅拌均匀.烧一锅热油浇在活好的葱花内备用.把面团擀成一张大饼.摸上一层葱花油.从一边叠起叠成扁长条.将长条再拉长.拉长后两段压扁.卷成一张大饼用擀面杖擀平.擀平后放入油锅中烙熟即可.
2、酸辣海带块:海带用水泡发洗净后切成块.放在开水中焯一下捞出沥干.将海带中放入泰椒丁.泡椒和泡椒汁.泡椒汁一定要多放.盐.少许酱油.搅拌均匀即可.(海带越泡越好吃)(如果买的泡椒汁不够酸就放一点白醋)
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、发汗、缓疲劳等功效;可与基围虾、樱桃、明虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、防治富贵病、利尿消肿等功效;可与木耳、菠菜、芝麻搭配;与葡萄、柿子、白酒相克,同食可能会引起不适;
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