| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 牛肉炖萝卜的做法热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于洗脚122分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块
2、萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块
3、凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉
4、换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入
5、大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间
6、开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可
以上就是牛肉炖萝卜的做法介绍，关于牛肉炖萝卜的做法你会了吗？
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、化痰热、解毒生津等功效；可与火腿、肥牛、排骨搭配；与阿胶、枣、首乌相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、强健筋骨等功效；可与香菇、黄豆芽、水芹菜搭配；与板栗、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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