| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 香橙杏仁脆饼热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于高台跳水436分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温融化，加入白糖打至体积变大。加入蛋液，使蛋液彻底与黄油混合。（忘了拍照了！）
2、橙子用器具擦皮，香草精加入黄油蛋液中，将低筋面粉和盐过筛，与橙皮一起加入黄油蛋液中。揉成面团，避免过度只要原料混合即可。
3、加入杏仁使其与面团混合均匀。用保鲜纸包好放入冰箱冷藏1个小时。
4、取出面团，放在料理台上将面团整理成长方形。包上保鲜纸放入冷冻箱冷冻2个小时。
5、将冻硬的面团切成小长方形，放入烤箱180度烘烤15分钟左右，等反面烤成金黄色即可。
6、刚烤好的饼干有些软，等晾凉了就脆了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有平喘、预防便秘、大便秘结等功效；可与核桃、牛奶、白果搭配；与黄芪、小米、葛根相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效；可与肥牛、西红柿、明虾搭配；与茶叶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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