| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 奶香红薯版萨琪玛热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于坐飞机1287分钟消耗的热量60 | |||||
1、红薯洗净去皮，用礤子礤成细条（也可切，红薯条的粗细根据自己的喜好，我礤的是粗一点的红薯条）。
2、把鸡蛋打入碗内，打散。
3、把打散的蛋液倒入红薯条内，拌匀。
4、面粉倒进去。
5、用手将红薯丝与面粉抓匀，使每一根红薯条上都裹上面粉。
6、锅中倒油，倒的油是平时炒菜的两倍就可以了，炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条，红薯条炸完了，油也就用的差不多了。
7、中火将油烧至七成热，放入一把红薯条开始炸。
8、炸至红薯条呈金黄色即可捞出。
9、再接着分次炸剩下的红薯条，直至炸完。
10、取一个耐热的容器或者烤盘，上面涂上一层熟的食用油，底部撒少许熟白芝麻，备用。
11、冰糖放锅内，放入一小碗水，开大火将冰糖融化。
12、冰糖化开后，改为小火，将黄油放进去。
13、接下来慢慢的熬制糖汁，直至变为粘稠的糖浆。
14、糖浆熬制好的标准，用筷子蘸糖浆能拉出细线，即可关火。
15、趁热将炸好的红薯条倒进去。
16、白芝麻也撒入锅内，快速拌匀，使每一根红薯条都蘸上糖浆。
17、将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内，用铲子或者手蘸水把薯条压实。
18、完全冷却，即可脱模，切小块。赶紧尝尝自己的劳动成果吧~
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、健脾胃等功效；可与排骨、芹菜、米面搭配；与鸡翅、燕麦、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与干辣椒、黄豆、茼蒿搭配；与菠萝、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛脂降压、补中益气等功效；可与草莓、黑芝麻、鸭梨搭配；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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