| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里1673千卡 | |||
1、菠菜菠菜用热水焯下去水,切碎备用
2、木耳用热水泡二十分钟,放热水煮三分钟,切碎备用
3、鸡蛋炒熟,边炒边翻,比较碎,不用切。
4、全部材料放一起放盐和油调均
5、活面,擀面皮,包上菜,放电饼铛或平底锅烙熟。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、保障营养、抗衰老等功效;可与花生酱、胡萝卜、花生搭配;与奶酪、黄鳝、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与明虾、洋葱、圆生菜搭配;与柿子、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、充饥、便血等功效;可与圆白菜、鱿鱼、海蜇搭配;与青萝卜、鸭肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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