| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 蔬菜蛋饼热量/卡路里1260千卡 | |||
1、胡萝卜、火腿切末后装入和面容器
2、打入2个鸡蛋,加入盐、味精适量,加入牛奶
3、把上述材料搅拌均匀
4、加入面粉和一点点玉米淀粉,一起搅拌成糊状
5、平底锅刷薄薄的一层植物油,锅热后用小饭勺舀面糊放在平底锅里,
6、小火煎至两面金黄即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、增加食欲等功效;可与大米、羊排、草鱼搭配;与山楂、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配;与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与肥牛、北极虾、干辣椒搭配;与柿子、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、改善睡眠等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与酒、菠萝、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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