| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 萝卜樱儿豆渣菜团子热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于上厕所508分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆渣、玉米面、小苏打放入一只大碗中，混合均匀，因豆渣中含有水份，所以先混合看情况再适合添加清水，和成面团，盖上湿布或保鲜膜饧约30分钟。
2、将小萝卜樱儿择好洗净，放入开水锅中焯烫约1分钟后捞出，用手挤干水份，切碎末。
3、胡萝卜洗净削皮，用细眼擦子擦成碎末。
4、鸡蛋液打散，放少许清水，放入油烧热的炒锅中，迅速用铲子搅散，炒成鸡蛋碎。
5、豆腐放入一只碗中，用勺子压碎。
6、虾皮放入盛好适量清水中碗中浸泡一会儿，洗净后切碎。
7、葱段姜片切碎末。
8、将步骤2-7处理好的食材混合放入一只大的容器中，调入盐和香油，搅拌均匀。
9、取一块饧好的面团，用手捏成薄厚均匀的圆片，中间放上适量调好的馅料，收口，团成圆形。
10、放入电蒸锅中，上气后蒸15分钟。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、生津止渴等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、草鱼、多宝鱼搭配；与竹笋、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与香椿、韭菜、干辣椒搭配；与消炎片、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与菠菜、大米、西瓜搭配；与苹果、猕猴桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
