| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 滑蛋焗菠萝热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于郑多燕小红帽43分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋打至出现泡泡，颜色发白。
2、将面粉过筛到鸡蛋液里。
3、慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
4、搅拌好的面糊成流动的液体。
5、将菠萝切成丁备用；
6、将蜂蜜和橄榄油调入面糊，搅拌均匀；
7、把面糊倒进烤碗，使其淹没菠萝丁；
8、烤箱160度上下火20分钟。
9、将烤好的菠萝丁用勺子挖出来，放在小碟子里即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与明虾、牡蛎 、洋葱搭配；与糖精、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与橙、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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