丝瓜鸡蛋汤的热量/卡路里_丝瓜鸡蛋汤的做法

1、海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚到块，浸泡在淡盐水中备用；
平底锅中加入少许油，烧到４成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄；
2、煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用；
3、将丝瓜放入开水中，加入盐、少许食用油焯烫至软，然后捞出立即放入凉水中
4、烧锅烧热放入１５ｍｌ食用油，放入姜片、海米煎出香味，然后倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水一起烧开；
5、放入丝瓜，加入盐、白胡椒立即关火即可。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、明虾、肥牛搭配；与田鸡、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、解暑除烦、祛风等功效；可与火腿、虾皮、基围虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；

海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与大葱、豆苗、芹菜搭配；与南瓜、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、发汗解表等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

丝瓜鸡蛋汤的热量和减肥功效