| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 皱纹手剥小土豆热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于堆肥13分钟消耗的热量300 | |||||
1、小土豆不用去皮，用清水洗净
2、在高压锅底部铺上一层粗盐，放入洗好的小土豆
3、再铺上粗盐没过土豆
4、盖上高压锅盖，加热约十分钟上气后再小火加热十分钟即可
5、红色酱汁：辣椒酱一勺、番茄酱两勺、陈醋一小勺、生抽一小勺调匀即可
6、青色酱汁：芥末膏适量、柠檬汁一勺、蜂蜜一勺调匀即可
7、小土豆配以酱汁食用
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、除脂美容等功效；
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