| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 番茄小炒西葫芦热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于斜板仰卧起坐18分钟消耗的热量259 | |||||
1、西葫芦洗净去两头，竖向对切以后切片备用
2、西红柿洗净切月牙瓣
3、锅内热油，7成热时放入西葫芦片翻炒，依次调入盐、糖、生抽、，翻炒至西葫芦变软
4、加入切好的西红柿瓣，翻炒至融化起沙，调入鸡精大火翻炒均匀后沿着锅边淋入香醋即可
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、减肥、润肺止咳等功效；可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗衰老、降血压等功效；可与圆白菜、芹菜、卷心菜搭配；与石榴、南瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
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