| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 脊骨小白菜汤热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于开车24分钟消耗的热量120 | |||||
1、骨头、小白菜洗净备用
2、骨头加水煮开（水刚刚没过骨头即可）目的是把血紧出来
3、把头一遍水倒掉，重新续水，放入葱段姜片煮1-2个小时左右
4、另起大勺，放少量油爆香葱花
5、添入原汤煮开后放入骨头和小白菜
6、加入盐适量，点鸡精出锅
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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