| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 南瓜麦芬热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于滑旱冰92分钟消耗的热量420 | |||||
1、熟南瓜泥趁热加入细砂糖搅拌均匀，黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。
2、将鸡蛋打散，加入到南瓜黄油中，搅拌均匀。烤箱预热175度。
3、混合C料(中筋面粉140ｇ，肉桂粉 1/2茶匙，泡打粉1小勺匙，盐1/8小匙)过筛，加入到上料中，拌匀成面糊。
4、将面糊倒入纸杯，8分满即可，撒上南瓜子。放入烤箱中层，上下火，烤约30分钟至表面金黄。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与海虾、生菜、玉米搭配；与味精、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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