| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 芒果班戟热量/卡路里1954千卡 | |||

1、鸡蛋加牛奶打散;

2、筛入低粉和糖粉搅打均匀;

3、加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍;

4、煎锅中火加热,抹少量油;

5、倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮;

6、抖动至砧板上冷却;

7、芒果去皮去核切丁;

8、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹;

9、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁;

10、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油;

11、包起呈四方形;

12、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效;可与羊排、茼蒿、牡蛎 搭配;与田鸡、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与红糖、菠萝、菠菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1