| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 香糯南瓜小饼热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于缝衣服388分钟消耗的热量90 | |||||
1、南瓜蒸熟后放凉压成泥状。
黄油软化后加入糖粉搅打至颜色变浅体积蓬松，然后加入南瓜泥拌匀。
筛入低粉、玉米淀粉、盐，翻拌成均匀的面团，取出8克左右的面团加入一些绿茶粉揉成绿色面团，用来做南瓜蒂。剩下的面团分成9G左右一个的小圆球。
2、用大拇指稍按扁后用牙签在边上压出6道纹路，纹路要深，烤出来才明显。把绿茶粉面团平均分成若干小块，放在南瓜饼干中央，稍微按压，作为南瓜蒂。
3、165度下层烘焙，15分钟左右，饼干底色变黄即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、滋阴等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、通便、预防高血压等功效；可与牛腩、绿豆、赤小豆搭配；与虾、北极虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治便秘、预防便秘等功效；
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