| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1192克 | 香辣水煮海味鲜蔬热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡,相当于铺床737分钟消耗的热量120 | |||||
1、青虾去虾线，去头，去壳，处理干净。
2、用的鱼露。
3、用鱼露浸泡一下虾肉，提鲜。不放也行，我用的是冻虾。
4、干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用。
5、锅中加入少许油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香锅底。
6、放入泡椒，鱼丸，蟹棒，香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾，炒匀。
7、加入适量的汤，烧开锅转小火。
8、放入面筋，小火盖上锅盖焖煮。
9、待面筋变软后，放入生菜叶。微微烫一下即可。此步如果掌握不好，也可以直接把菜叶垫在碗底就成。见生菜稍稍变软即可出锅。
10、盛入碗中后，把干辣椒剪成小段放在菜中间，撒上少许花椒，烧热油泼在菜上即可。
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、增强免疫力等功效；可与辣椒、藕、韭菜搭配；与葡萄、樱桃番茄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、治疗高血压等功效；可与牛腩、武昌鱼、油菜搭配；与鸽肉、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有通经络、利肢节、清热解毒等功效；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、通乳、利水消肿等功效；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、消烦、宽中等功效；
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